Сколько варить картошку и морковь для оливье?« Вернутся к списку вопросов
| У меня в семье оливье — это нечто вроде национального блда и не только по праздникам, но у меня овощи постоянно крошатся и получается какая-то каша, а не салат. Надо, наверное, сокращать время варки. Сколько варить картошку и морковь для оливье? |
| Картошечку для оливье достаточно отварить в течение 15-20 минут не больше, а то она будет разваливаться, молодую картошку варят еще меньше 8-10 минут. Морковь для оливье нужно варить около 10 минут, если крупная и 6-7 минут, если тонкая. |
Please log in to post questions/answers: