Сколько варить курицу на суп?« Вернутся к списку вопросов

Моя мама всегда варила курицу в супе в два приема. Сначала отваривала на бульон до полуготовности, а потом уже разделывала на порционные куски и доваривала в супе. А если курица уже разделанная так, как надо, можно ее не вынимать? И вообще, сколько варить курицу на суп?

Сообщение от Ludmila34
Ответ на 07.02.2013 11:04
Курицу на суп варят обычно в течение 1,5-2 часов. Если вы не хотите вынимать куски, не вынимайте, тогда варите курицу около40 минут в бульоне, а потом начинайте добавлять овощи.
Сообщение от Bananaboo
Ответ на 07.02.2013 12:02