Сколько варить куриное филе?« Вернутся к списку вопросов

Купил куриное филе, хотел пожарить на ужин, но не сложилось. Теперь думаю его отварить для салата. Как варить курицу я в целом знаю, но филе еще ни разу не варил. Отличается ли время варки филе от времени варки курицы с костями? Сколько варить куриное филе?

Сообщение от Karen
Ответ на 03.02.2013 09:46
Нарезанное небольшими кусочками куриное филе варят в подсоленной воде 10-15 минут. Время варки куриного филе целиком сотавляет 20-25 минут на среднем огне. При варке филе тоже нужно периодически снимать пену.
Сообщение от Varenka
Ответ на 03.02.2013 10:39