Сколько варить куриное мясо?« Вернутся к списку вопросов

Недавно вместо целой курицы стали дома брать наборы для шашлыка из курицы, там практически только мясо, костей минимум. Хочу отварить немного мяса на обед. Раньше варили только окорочка и кур, сколько варить куриное мясо?

Сообщение от busya
Ответ на 07.03.2013 12:26
Куриное мясо, нарезанное некрупными кусками, достаточно варить 30 минут. Чтобы оно было сочным и мягким, его кладут не с самого начала, а когда вода уже закипела, тогда мясо не успевает выпустить сок.
Сообщение от CasaBlanca
Ответ на 07.03.2013 12:55