Сколько варить куриные желудки?« Вернутся к списку вопросов

есть рецепт салата с куриными потрошками, туда надо положить вареные куриные желудки, но время варки желудков в рецепте не сказано. Спрашивали у знакомых, но они тоже не помнят. Скажите, сколько варить куриные желудки?

Сообщение от Tyra
Ответ на 13.02.2013 16:01
Куриные желудки варят в подсоленной воде 1 час. Желудки перед варкой нужно хорошо промыть и немного обсушить. Желудки старых кур нужно варить подольше, часа полтора. Я лично варю куриные желудки 1,5 — 2 часа на умеренном огне.
Сообщение от Cucharik
Ответ на 13.02.2013 17:05