Сколько варить легкое свиное филе?« Вернутся к списку вопросов
| Очень люблю отварную свинину, но никак не могу рассчитать точное время варки, то получается слишком жесткое, то совсем разваривается. Если я покупаю нежирное легкое свиное филе, сколько его надо варить, чтобы получилось вкусное отварное мясо? |
| Обычно свинину варят в подсоленной воде 1,5 — 2 часа, это зависит от качества мяса. Легкое филе без жира достаточно варить в течение часа. Если вы хотите использовать вареное свиное филе для запекания, то достаточно отварить его в течение 20 минут на среднем огне. |
Please log in to post questions/answers: