Сколько варить лисички, чтобы они стали мягкими?« Вернутся к списку вопросов

Вопрос от моей подруги. Ей регулярно родственники присылают лисички, но она их не очень любит, потому что они у нее получаются слишком жесткие. Она думает, что их, наверное, надо варить подольше. Сколько варить лисички, чтобы они стали мягкими?

Сообщение от perfectWoman
Ответ на 08.03.2013 01:53
Чтобы лисички сварились и стали мягкими, их надо варить на среднем огне в течение 35-40 минут. В некоторых книгах пишут, что их сначала надо отварить 20 минут, потом слить воду, и в новой воде варить уже до готовности еще 20-25 минут.
Сообщение от Zebra
Ответ на 08.03.2013 02:11