Сколько варить мидии очищенные замороженные?« Вернутся к списку вопросов

Еще один вопрос о морепродуктах, точнее о мидиях. Если все-таки не жарить, а варить, сколько это займет по времени? У меня мидии уже очищенные, это ведь тоже влияет на время варки. Скажите, сколько варить мидии очищенные замороженные?

Сообщение от Tigra
Ответ на 11.02.2013 20:04
Очищенные от панциря креветки и мидии без ракушек варят всего 2-3 минуты в кипящей воде. Не стоит класть мидии в холодную воду, а потом доводить до кипения, а то они наберут слишком много воды и потеряют вкус.
Сообщение от Zayec
Ответ на 11.02.2013 20:37