Сколько варить мясо говядины для супа?« Вернутся к списку вопросов

Обычно варю говядину около часа в супе, полчаса отдельно и еще с овощами и другими составляющими, но муж утверждает, что мясо не проваривается нормально. Сколько варить мясо говядины для супа?

Сообщение от Ozybyanka
Ответ на 18.02.2013 23:22
Час варки в общей сложности для говядины — это действительно как-то маловато. Обычно говядину варят около 2 часов, это касается и говядины для супа. так что варите отдельно часа 1,5, а потом еще с овощами до готовности. перед закладкой овощей мясо можно вынуть и нарезать кусочками, а потом вернуть в суп.
Сообщение от DorianGrey
Ответ на 18.02.2013 23:39