Сколько варить мясо тонко нарезанное?« Вернутся к списку вопросов

Люблю в качестве закуски есть тонкую отварную мясную нарезку. По рецепту говорят, что лучше варить сразу нарезанное мясо, потому что так вкуснее получается. Кто может подсказать, сколько варить мясо тонко нарезанное?

Сообщение от KotBayun
Ответ на 21.02.2013 16:18
Если мясо тонко нарезать, то его достаточно отварить минут 20-25. Бросать мясо надо в кипящую воду, тогда оно сразу схватится на поверхности и не выпустит сок, что существенно улучшит его вкусовые качества.
Сообщение от dora
Ответ на 21.02.2013 16:47