Сколько варить очищенные кальмары жареные?« Вернутся к списку вопросов

Еще один вопрос про кальмары. если очищенного кальмара надо перед жаркой отварить, то его же до полуготовности варят? если да, то сколько это по времени? Сколько варить очищенные кальмары жареные?

Сообщение от dora
Ответ на 21.02.2013 21:21
Очищенного кальмара перед жаркой надо бросить в кипяток на 1-2 минуты, а потом сразу достать. Кальмар обсушить, нарезать и обжарить в небольшом количестве масла 2-3 минуты. Все готово.
Сообщение от KotBayun
Ответ на 21.02.2013 21:41