Сколько варить осьминожек?« Вернутся к списку вопросов

Нашла рецепт пасты с осьминогами, но там описано, как варить большого осьминога, но я его не могу найти, пришлось взять маленьких осьминожек, но время варки я не знаю. Сколько варить осьминожек?

Сообщение от verun
Ответ на 12.03.2013 21:59
Маленьких осьминожек варят целиком, время варки 5 минут в кипящей воде, потом их надо выловить шумовкой или откинуть на дуршлаг. Если они полежат в воде еще, то будут водянистые.
Сообщение от buka
Ответ на 12.03.2013 22:26