Сколько варить рапаны?« Вернутся к списку вопросов

Кто-нибудь из вас, когда-нибудь готовил рапаны? Я лично знаю только то, что их надо варить, но время варки нигде не могу найти. везде пишут просто "варить до готовности". Подскажите, сколько варить рапаны?

Сообщение от kruto45
Ответ на 20.02.2013 15:39
Рапаны варят в слегка подсоленой воде в течение часа. огонь надо сделать не очень сильный. Раковины с рапанов снимают и варят отдельно, потом в вываренные раковины кладут вареное мясо рапана и подают.
Сообщение от kwarky
Ответ на 20.02.2013 16:05