Сколько варить рис для роллов?« Вернутся к списку вопросов

В последнее время сильно увлеклась японской кухней, суши, роллами, соусами. Хожу в суши-бары, но там цены просто ужас! Хочу дома так готовить. Рецепты вроде нашла, только там со временем приготовления риса просто абзац. Вот сколько варить рис для роллов?

Сообщение от KudiZu
Ответ на 17.02.2013 17:39
В общей сложности время приготовления риса для роллов — 30-40 минут. собственно время варки обычно составляет 15 минут, остальное время рис настаивают под крышкой, чтобы он хорошо распарился.
Сообщение от Ladushkina
Ответ на 17.02.2013 18:16