Сколько варить рыбу до готовности?« Вернутся к списку вопросов

Сколько и как нужно варить рыбу, что бы она не разваривалась? Вечно она у меня в лохмотья превращается.Никак не могу вовремя перестать варить.Может время варки зависеть от сорта(вида)рыбы?

Сообщение от chinchi12
Ответ на 27.02.2013 17:00
Рыба вообще готовится быстро-будь то жарка или варка.Определяют готовность обычно по цвету рыбы-посветлело(побелело)мясо, значит готова.а чтоб не сильно пахла при варке и получился хороший бульон-перед варкой в воду кидают целую очищенную луковицу и морковь.
Сообщение от masyny8
Ответ на 27.02.2013 17:42