Сколько варить свеклу в борще?« Вернутся к списку вопросов

Один раз сильно переварила свеклу в борще, мы ее потом там так и не нашли, она цвет потеряла и рассыпалась практически. Зато теперь я постоянно недовариваю из страха, что опять так будет. Посоветуйте, сколько варить свеклу в борще?

Сообщение от Letaxi
Ответ на 18.02.2013 19:07
С учетом того, что время приготовления борща обычно 2-2,5 часа, свекла дожна в нем вариться не менее 35-40 минут. Я обычно нарезаю ее некрупными соломками. Моя мама вообще никогда не варила свеклу вместе с другими овощами, она ее тушила отдельно почти 2 часа, а потом добавляла в борщ за 5 минут до готовности.
Сообщение от Graf
Ответ на 18.02.2013 19:28