Сколько варить требуху?« Вернутся к списку вопросов

Никогда не увлекался всякими потрохами, но недавно нашел-таки один очень хороший рецепт с фото, на вид выглядит очень аппетитно, хочу приготовить. Только в рецепте забыли указать время варки. Сколько варить требуху?

Сообщение от hitman
Ответ на 13.02.2013 22:23
Требуху нужно очень хорошо проварить, время варки обычно составляет 3-4 часа. примерно за полчаса до окончания варки в воду добавляют целую очищенную от шелухи луковицу, перец горошком и лавровый лист, это помогает избавиться от не очень приятного запаха.
Сообщение от Roza
Ответ на 13.02.2013 22:58