Сколько варить уху из горбуши?« Вернутся к списку вопросов

Привык варить уху из речной рыбы, процесс знаю досконально. Недавно решил попробовать сварить уху из горбуши, но, как известно, красная рыба требует особого подхода, и я этот пдход не знаю. Сколько варить уху из горбуши?

Сообщение от Vitek555
Ответ на 03.02.2013 15:27
Время варки ухи из горбуши — 35-40 минут. Сама горбуша варится 15 минут, потом ее вынимают из бульона. Мясо горбуши добавляют в уху в самом конце, за 5-10 минут до готовности.
Сообщение от Ruslana
Ответ на 03.02.2013 15:52