Сколько варить, жарить грибы?« Вернутся к списку вопросов

Вопрос касается приготовления грибов, много читала на эту тему, но где-то пишут, что грибы можно просто варить или просто жарить, а в других книгах, что варить даже перед жаркой надо. И везде разное время приготовления пишут. Сколько варить, жарить грибы?

Сообщение от fialka
Ответ на 05.03.2013 20:44
Мне кажется вы задали слишком общий вопрос, потому что грибы бывают разные. Например, как можно сравнивать время варки и жарки шампиньонов, которое всего 5-7 минут, и тех же опят, которые перед жаркой надо еще минут 20 варить, а еще лучше 2 раза по 20 минут со сменой воды, а потом еще жарить минут 15. Я вам советую уточнить время приготовления для тех грибов. которые собираетесь варить или жарить.
Сообщение от FOX
Ответ на 05.03.2013 21:07