Сколько жарить фасоль?« Вернутся к списку вопросов
| Нашла блюдо под названием жареная фасоль, судя по описанию чем-то похоже на лобио. Только там рецепт какой-то совсем путаный, авторский, не поняла до конца, ее сначала варить, а потом жарить или как? И вообще сколько жарить фасоль? |
| Я так понимаю, что фасоль жарят уже вареную, или хорошо вымоченную. Если брать по аналогии с лобио, то мочить надо всю ночь, чтобы она хорошо набухла, потом жарить с добавлением воды в глубокой сковороде до готовности 25-30 минут. |
Please log in to post questions/answers: