Сколько жарить говядину?« Вернутся к списку вопросов

Хочу научиться жарить говядину, я думаю, что я беру неправильное время варки. Честно, я жарю на глаз, а не по минутам. Кто знает точно, сколько жарить говядину?

Сообщение от Avarya
Ответ на 12.03.2013 18:20
Жарить говядину нужно по времени от 10 минут до получаса. Время жарки зависит от размера и толщины куска говядины. Небольшие кусочки надо жарить 10 минут, а если одним куском, то минут 25-30.
Сообщение от Vicusik
Ответ на 12.03.2013 18:37