Сколько жарить говядину мягкой?« Вернутся к списку вопросов

Хочу узнать время приготовления жареной говядины, чтобы она сохранила мягкость и была достаточно сочной. у меня она очень жесткая получается. сколько жарить говядину мягкой?

Сообщение от cashamasha
Ответ на 11.03.2013 16:15
Купите термометр для мяса. Тогда у вас будут получаться правильные стейки из говядины.
Сообщение от Sten
Ответ на 17.01.2014 11:05
Чтобы говядина оставалась мягкой, ее надо жарить 10 минут. Обычно говядина жарится небольшими кусочками. Если планируется пожарить крупный кусок, то жарить надо 20 минут.
Сообщение от parafeza
Ответ на 11.03.2013 16:45