Сколько жарить гребешки?« Вернутся к списку вопросов

Посмотрел одну кулинарную передачу, там повара соревнуются командами, так вот они один день постоянно жарили гребешки, а ведущий им говорил, сырые или пережаренные. Неужели их так сложно по времени пожарить? Сколько жарить гребешки?

Сообщение от KIT
Ответ на 21.02.2013 15:45
Гребешки жарят 3-4 минуты. а потом начинается очень захватывающее действо, их заливают каким-нибудь горючим алкоголем, например, коньяком. Сковородку с гребешками поджигают, когда спирт сгорит, гребешки выкладывают на тарелку.
Сообщение от Righthere
Ответ на 21.02.2013 16:05