Сколько жарить грибы вешенки?« Вернутся к списку вопросов

Решил заменить шампиньоны на вешенки, говорят, что так даже вкуснее, особенно если с картошкой. Вешенки купить сегодня не проблема, проблема в том, чтобы их нормально пожарить. Сколько жарить грибы вешенки?

Сообщение от Gastromon
Ответ на 13.02.2013 18:08
Вешеник жарят обычно 10-15 минут на среднем огне. Также при жарке этих грибов действует правило о выкипании жидкости. Как только жидкость выкипела, нужно убавить огонь и жарить 5 минут. Если есть сомнения в качестве грибов, увеличьте время жарки до 20 минут или предварительно отварите.
Сообщение от DobryYx
Ответ на 13.02.2013 20:30