Сколько жарить кальмары в кляре?« Вернутся к списку вопросов

Слышал, что кальмары в кляре получаются очень вкусным и нежными. Как готовить кляр, я знаю, но время жарки кальмаров нет. Посоветуйте, сколько жарить кальмары в кляре?

Сообщение от Mishanya
Ответ на 31.01.2013 14:50
Кальмары в кляре лучше делать кольцами, а не целой тушкой. Для этого кальмар нарезается поперек на небольшие кусочки. Кольца обмакивают в кляр и кладут в разогретое на сковороде масло. Время жарки кальмаров в кляре 10 — 12 минут.
Сообщение от Cholostyak
Ответ на 31.01.2013 15:01