Сколько жарить картошку фри во фритюрнице?« Вернутся к списку вопросов

У меня фритюрница давно, мы ей по началу часто пользовались, тогда денег на масло хватало, да и стоило оно не столько, как сейчас. Стенки от мытья немного выцвели и время приготовления продуктов стерлось, а книжку мы давно потеряли. Напомните, сколько жарить картошку фри во фритюрнице?

Сообщение от hlopus
Ответ на 06.03.2013 00:15
У меня есть целый сборник по готовке во фритюре. Так вот, картошку фри надо жарить 15 минут, потом ее надо подержать в дуршлаге, чтобы стело лишнее масло, а то она не будет хрустеть.
Сообщение от hasadaki
Ответ на 06.03.2013 09:53