Сколько жарить курицу на сковороде?« Вернутся к списку вопросов

У меня с курицей постоянно возникает вот какая проблема: либо сверху она сгорает, но тогда внутри пропекается, либо сверху нормально, а внутри сырая. Сколько жарить курицу на сковороде?

Сообщение от bobolobo
Ответ на 12.03.2013 19:14
Курицу порционными кусками на сковороде жарят примерно полчаса. Первые минут 5-7 на обжарку курочки до румяности, а остальное время надо жарить под крышкой на маленьком огне до готовности мяса.
Сообщение от vikka
Ответ на 12.03.2013 19:31