Сколько жарить мясо для плова?« Вернутся к списку вопросов
| У меня в плове мясо к концу готовки превращается в абсолютную кашу, я думаю, это происходит потому, что его пережариваю перед тем, как добавить рис и воду. Надо уточнить время жарки, сколько жарить мясо для плова? |
| Мясо для плова достаточно обжарить 5-7 минут просто в масле или жире, а потом еще 3-5 минут с луком и морковкой, потом уже добавляют промытый рис и воду. Если пожарить мясо до готовности, то она разварится. |
Please log in to post questions/answers: