Сколько жарить отбивные из говядины быстро?« Вернутся к списку вопросов

Я всегда держу про запас на случай непредвиденного прихода гостей заготовки салатов и закусок, хочу наделать таких же заготовок под горячие блюда. Например, можно заранее на выходных наделать отбивных и положить в холодильник, а потом на скорую руку жарить. Это не будет долго? Сколько жарить отбивные из говядины быстро?

Сообщение от AleNuchKa
Ответ на 06.02.2013 00:26
Тонкие отбивные из говядины достаточно обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты. Жарят отбивные на сильном огне, класть надо тогда, когда масло уже сильно разогрелось. Если отбивные толщиной 2- 3 см, то время жарки будет по 4-5 минут с обеих сторон.
Сообщение от MisterX
Ответ на 06.02.2013 10:09