Сколько жарить пангасиус?« Вернутся к списку вопросов

Видели в магазине такую рыбку — пангасиус? Кто-нибудь уже пробовал ее готовить? Продавцы говорят, что ее надо жарить, как обычную другую рыбу, но я как-то сомневаюсь. Подскажите мне, плиз, сколько жарить пангасиус?

Сообщение от kruto45
Ответ на 20.02.2013 15:57
Время жарки пангасиуса 30 минут. Сначала рыбу надо обжарить на довольно сильном огне минут по 5 с каждой стороны, чтобы образовалась корочка, потом накрыть крышкой и жарить на очень медленном огне до полной готовности.
Сообщение от kwarky
Ответ на 20.02.2013 16:19