Сколько жарить печень курицы?« Вернутся к списку вопросов

Когда в прошлый раз брал куриную печень пожарил по аналогии с говяжей, но она получилась какая-то совсем сырая и невкусная. Наверное, неправильное время жарки. Сколько жарить печень курицы?

Сообщение от Zebra
Ответ на 08.03.2013 01:01
Куриную печень жарят обычно около 20 минут. Для того, чтобы она не горчила, ее нужно хорошо промыть и немного подержать в холодной воде. Печень сначала обжарить 5-7 минут, потом сбавить огонь и довести до готовности под крышкой.
Сообщение от perfectWoman
Ответ на 08.03.2013 01:21