Сколько жарить рыбу по времени?« Вернутся к списку вопросов

У меня рыба всегда при жарке сильно высыхает, поэтому я ее практически никогда не жарю, больше или запекаю или на пару. Думаю, я просто не заню время жарки. Сколько жарить рыбу по времени?

Сообщение от Ladushkina
Ответ на 17.02.2013 18:24
Рыбу, разделанную на порционные куски жарят по 7-8 минут с кадой стороны, перед обжаркой ее можно натереть солью со специями, сбрызнуть лимонным соком и обвалять в муке. Целиком зажарить рыбу можно за 40 минут в духовке на противне, смазанном растительным маслом (по 20 минут с каждой стороны).
Сообщение от KudiZu
Ответ на 17.02.2013 18:53