В чем секрет приготовления котлет на пару без пароварки?« Вернутся к списку вопросов

Можно создать эффект пароварки при помощи большой кастрюли и дуршлага или сита с плоским дном. В кастрюлю наиливаем воды так, чтобы она не доставала до дуршлага. Кладем в дуршлаг котлеты, ставим все это на огонь и варим 40 минут.