Жареная картошка, сколько варить?« Вернутся к списку вопросов

Есть довольно необычный способ жарки картошки, когда ее сначала варят до полуготовности, а потом уже жарят. Я раз пробовала есть, вкусно. Только время варки не знаю. Жареная картошка, сколько варить?

Сообщение от Lilit
Ответ на 07.03.2013 13:40
Отварная картошка для жарки должна быть еще достаточно плотной, а то она развалится на сковородке. Варить ее нужно 10 минут, потом остудить, нарезать и жарить до готовности. Варить лучше даже в мундире.
Сообщение от ritusyk
Ответ на 07.03.2013 13:58