Желудки куриные сколько варить?« Вернутся к списку вопросов

Муж купил куриные желудки, говорит, что в детстве их так любил, а мама их так готовила, что пальчики оближешь. Естественно у свекрови я не буду спрашивать, как готовить, сами понимаете, а я не знаю. Желудки куриные сколько варить?

Сообщение от Gremlin745
Ответ на 19.02.2013 11:19
Первое, что нужно сделать, это хорошо промыть желудки, потом замочить в холодной воде на 1-1,5. варят куриные желудки 2-2,5 часа на среднем огне. в убльон можно бросить очищенную луковицу и пару некрупных морковок, я еще кладу лавровый лист.
Сообщение от rewup
Ответ на 19.02.2013 11:38