Азербайджанская кухня

Кутабы с мясом — это традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом.

Кутабы — это традиционные пироги азербайджанской кухни. Это тонкие лепешки из пресного, низкокалорийного теста, наполненные

Довга — не просто холодный суп, это настоящая жемчужина азербайджанской кухни. Несмотря на то, что готовка занимает

Жареные баклажаны с помидорами или сырдаг — это блюдо азербайджанской кухни, подается на стол в качестве холодной

Виноградные листья на зиму, рецепт их приготовления пригодится тем хозяюшкам, которые любят радовать свою семью традиционным

Салат с орехами и гранатом — полезное и очень вкусное блюдо азербайджанской кухни. Оно точно придется по душе всем

Сегодня мы с вами будет готовить хлебобулочное изделие, очень напоминающее азербайджанское, называется оно лаваш постный.

Бастурма – очень вкусное блюдо, которое обычно готовят из говядины с добавлением специй и чеснока. Ее родина Турция, Армения

Соусы – это неотъемлемые заправки для всевозможных блюд из рыбы и мяса. Сегодня мы приготовим соус «барбекю» и соус «наршараб»

Лявянги — это фирменное блюдо ЛЯНКЯРАНЦЕВ. Лянкяран — город в Азербайджане, административный центр Лянкяранского Района.

Лявянги ленкоранская – запеченная рыба с кислой пастой из алычи, сладким луком, орехами и барбарисом. Это знаменитое

Осенняя икра из зеленых помидор. Вкусное, очень полезное блюдо и самое главное в такой икре после обработки помидор остается

Ненароком читая название этого рецепта, вы можете вспомнить всем известную фразу «икра баклажанная заморская»

Разные страны и народности присваивают себе возникновение этого простого, но очень вкусного плова. Родина этого легкого и

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления дюшбары. Это блюдо азербайджанской кухни по вкусу и по виду напоминает наши

Дюшбара – это азербайджанские пельмени. Отличаются они от других пельменей маленьким размером и тем, что подают их с бульоном

Тажин — это оригинальная керамическая или фарфоровая посуда, используемая в мусульманских странах. Блюда, приготовленные

Кавказская кухня подарила нам много разнообразных блюд, которые стали уже интернациональными. Вспомните манты, плов и харчо.

Существует легенда, согласно которой в X– XI вв. н. э. таджикскому философу и врачу по имени Ибн Сина было поручено разработать

Некоторые счастливые обладатели дач, на которых растёт виноград, и не пробовали употреблять в пищу не только ягоды, но и листья.