Французская кухня

Уже совершенно очевидно, что вкусовое сочетание отварной курицы и ананасов является поистине божественным и крайне гармоничным.

Во французском языке под словом суфле понимают «дыхание». Из этого следует , что блюду «банановое суфле»

Микроволновки в наши дни стали неотъемлемой частью технического оснащения любой кухни. Но, зачастую, используем мы их не

Устрицы на гриле — звучит очень высокопарно. И все верно, данное блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола и

Сам по себе суккоташ является блюдом, вокруг которого ходит большое количество споров и легенд. Связаны они, преимущественно

Запеченные устрицы – это гениальное деликатесное блюдо, традиционной французской кухни. Все мы знаем, что поесть блюда из

А не порадовать ли нам себя сегодня вкусным блюдом французского происхождения? Я говорю о суфле. Десерт в виде творожного

Закуска «Тропические острова» — это не только замечательная закуска, но и очень колоритное блюдо.

Жареные устрицы с овощами — это потрясающее угощение, которое способно украсить любой, даже самый торжественный стол.

Рецептура приготовления морепродуктов пришла к нам с островов Средиземноморья. Иногда средиземноморские блюда необычно переплетаются

Существует великое множество рецептов заливного с морепродуктами. Заливное из морских гребешков станет настоящим украшением

О пользе морепродуктов для организма человека сказано и написано очень много. Сейчас даже такие экзотические морепродукты

Морские гребешки один из самых «благодарных» в приготовлении видов моллюсков. Если соблюсти простые правила их приготовления

Морской гребешок — океанский моллюск, польза от которого не может быть переоценена. В нем содержится большое количество

Когда я готовила это блюдо впервые, то и сама впервые имела дело с гребешком морским. Прежде, чем начать готовить блюдо «

Мясо морских гребешков безумно нежное, и имеет немного сладковатый вкус. Морские гребешки применяют в кулинарии для приготовления

Свойственный всем морским деликатесам довольно тонкий вкус и очень высокое содержание в них полезных микроэлементов очень

При обильном урожае тыквы многие хозяйки не знают, что с ним делать. Предлагаем приготовить тыквенный кетчуп.

Омары, или морские раки были очень распространены от Норвегии до Испании на всем побережье Атлантического океана (так называемый

Не все, что налито и перемешано в высоком стакане, можно назвать коктейлем. Где впервые стали употреблять коктейли, сказать трудно.

На улице жара? Нет даже маленького ветерка? Вам хочется выпить, чего ни будь прохладного и утоляющего жажду? И в то же время

Мидии по-провансальски – это приготовленное мясо мидий по особому рецепту. В итоге мидии на вкус не обычные, но приятно солоноватые.

Всем известно, что молочные коктейли не только полезные, но и вкусные. Их любят и взрослые и дети. Но как сделать такой коктейль

Когда-то пробовала это блюдо в Крыму на отдыхе в одном ресторанчике, куда все приезжие ходили только ради мидий.

Мидии с сыром — великолепная низкокалорийная закуска с множеством белком и полезных веществ. Предлагаю вам попробовать

Мидии в кляре – это безумно вкусная закуска. Может показаться на первый взгляд, что для приготовления этого блюда у вас будет

Мидии — это морские съедобные моллюски. Съедобной частью мидий считается: мускул с мантией, а также их внутренности.

Мидия — это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Они великолепны, и как горячая

Этот рецепт безусловно сразу же понравится всем любителям мидий! Мидии жареные — это просто великолепная закуска к таким

Пришло время завтракать, а заготовок, как на зло, нет? Вечером были неотложные дела, и о кухне вы напрочь забыли.

Форель Альмонд, приготовленная в лимонном соку – это превосходно вкусное традиционное французское блюдо, родом из региона Луара.

Юг Франции — это в основном ассоциируется со стрекотанием цикад и полями лаванд. Но это ещё и аромат от свежеприготовленных

Соус «Тар-тар» — это один из наиболее популярных холодных добавок во всем мире. Зачастую, его подают к

Очень популярный во Франции пирог с тунцом и луком-порей. Какой же он вкусный, вы даже представить себе не можете.

Французская кухня не зря славится изысканными блюдами. Французы могут сделать шедевр даже из самых простых блюд и в самое

Крокеты получили своё название во Франции — там же, где они и появились впервые. croquer — означает «

Устраиваете вечеринку, день рождения, праздник? Тогда этот коктейль точно для вас! Фруктовый легкий напиток с аперитивами

Коктейли находятся в ряду самых элегантных из всех спиртных напитков, а популяризатором их стал Голливуд. В знаменитых голливудских

Сидр — французское слово, обозначающее слабоалкогольное плодово-ягодное вино. Во всем мире это слово понятно даже без перевода.

Опьяняющий простой в приготовление напиток, для жаркого знойного вечера. Помогает расслабиться, и поднимает настроения, на все 100%.

В чудесном мире кулинарии можно встретить множество заблуждений. Одно такое заблуждение непосредственно касается французской кухни.

Любой человек, увлекающийся кулинарией, знает главное правило взбивания яичных белков – на них не должна попасть вода, иначе