Коктейль «Исаев»

Как-то так складывается, что в основном коктейли пьет слабый пол. А наши дорогие и любимые мужчины остаются не у дел, а ведь и им порой хочется разнообразить свой рацион и во время праздника выпить чего-нибудь благородного и необычного. Давайте побалуем их, наших дорогих и приготовим поистине мужской коктейль под названием «Исаев». Назван коктейль в честь Максима Исаева — советского разведчика, который обрел мировую славу. Так что по праву может называться «мужским».

Как приготовить рецепт Коктейль «Исаев»

• 

  Выпариваем березовый сок.

  Заливаем березовый сок в кастрюлю. Доведем до кипения и дождемся, когда от основного объема останется ровно половина. Как ни странно, но сок может пригореть, поэтому нужно постоянно помешивать его ложкой. С помощью мелкой терки приготовим цедру лимона. Но перед этим цитрус обязательно нужно вымыть в мыльном растворе. Когда сок уменьшится в объеме, добавим в него цедру и оставим остывать.

• 

  Смешиваем ингредиенты.

  В широкий стакан для смешивания, или шейкер, кладем лед, сверху заливаем березовый сок и заключительным аккордом добавляем водку. Тщательно размешаем все ложкой или встряхиваем (если используете шейкер).
• 

  Подаем.

  Переливаем в охлажденный коктейльный бокал. Добавим дольку лимона и кромку бокала украсим цедрой лимона. Приятного аппетита!

– — Иногда перед подачей напитков охлаждают и посуду. Делают это таким образом: стаканы или бокалы ставят дном на лед и держат до тех пор, пока их стенки не запотеют. Если большого количества льда нет, можно поставить в холодильник на 3 минуты.

– — Можно предварительно смешать все ингредиенты кроме льда и поставить в холодильник до прихода гостей. В этом случае, количество льда перед подачей понадобится в два раза меньше.

– — Для данного коктейля лед лучше брать крупного размера.