Клубничная панакота

Однажды в пиццерии, я увидела в разделе «десерт» блюдо «панакота». Такое название показалось мне очень странным и непонятным. Долго не думав,я решила испробовать этот десерт. Эффект был на лицо : десерт был как вкусный для глаз,так и для языка. «Панакота» оказалась очень ароматным и пышным десертом. Я в него просто влюбилась. Розмарин придавал ему такую блаженственную мягкость,что я решила заказать еще одну порцию, после чего была очень довольна.

Как приготовить рецепт Клубничная панакота

• 

  Приготовим чарующую смесь .

• 
  Приступим. Выливаем сливки в сотейник и ставим на огонь. Добавляем понемногу сахар, помешивая ложкой.
• 
  В уже закипающие сливки добавьте ванили и несколько иголочек ванили.
• 
  Теперь замачиваем желатин холодным молоком, молока должно быть небольшое количество. После чего разведите все горячим молоком.
• Когда молоко начнет кипеть,залейте разведенный желатин. После,хорошенько перемешайте ,не оставляйте сгустки. А затем снимайте с огня.
• 

  Разливаем жидкость по формам.

• 
  Процеживаем всю массу через ситечко,избавляясь таким образом от излишеств, затем разливаем десерт по формам.
• Поставим десерт охлаждаться. На это уйдет где-то час, можно поместить его в холодильник.
• 

  Украшаем и подаем.

• 
  Для начала вытащим застывший десерт. В этом нам поможет тарелочка с горячей водой.
• 
  Опускаем на минутку формочки в воду. После чего десерт будет очень легко вытащить. И перекладываем панакоту на тарелочку.
• Заливаем поверх приятно сладким клубничным джемом и украшаем веточкой мяты и ягодами малины. Приятного аппетита!

– — Вместо малины можете использовать нарезанную дольками клубнику.

– — Для индивидуальности, можете сделать в серединке дырочку, и формой десерт будет походить на бублик. Во внутрь закиньте нарезанные фрукты,в данном случае клубнику.

– — Желательно не перекипятите смесь, тогда Вам придется долго возиться ,чтобы исправить ошибку.