Чизкейк из трех ингредиентов

Простой и очень вкусный чизкейк из трех ингредиентов полюбится вам с первого укуса! Он легок в приготовлении и потому идеально подходит для домашнего чаепития. Чизкейк обладает нежной текстурой и приятным сладким вкусом.

Как приготовить рецепт Чизкейк из трех ингредиентов

• 

  смешиваем сыр со сгущенкой

• 
  Сперва отделите яичные желтки от белков.
• 
  Миксером взбейте сперва хорошенько мягкий сливочный сыр, затем добавьте к нему яичные желтки и продолжайте взбивать.
• Затем влейте сгущенное молоко и смешивайте все очень хорошо в течение 2-х минут, примерно, на средней скорости.
• 

  взбиваем белки

  Отдельно взбейте яичные белки, превратив их в густую пену, как на безе или для воздушного бисквита, например. У меня они взбиваются до нужного состояния за 5-6 минут.

• 

  добавляем белки в общую массу

• 
  Лопаткой переложите белковую пену в тарелку к сырной смеси.
• И лопаткой же аккуратно все перемешайте, чтобы получилась однородное густое тесто. Будьте осторожны, так как пена легко оседает, смешивайте все мягко, не торопясь.
• 

  подготавливаем форму

• 
  Оберните форму алюминиевой фольгой с внешней стороны.
• Изнутри смажьте форму маслом.
• 

  запекаем чизкейк из трех ингредиентов

• 
  Залейте тесто внутрь подготовленной ранее формы.
• 
  Поставьте форму на противень и заполните его водой, чтобы она покрыла форму с тестом для чизкейка примерно на 1/3 в высоту.
• Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней чизкейк в течение 50 минут. После выключите духовку и, не открывая ее, оставьте внутри пирог еще на 1 час.
• 

  подаем чизкейк из трех ингредиентов

• 
  Выньте готовый чизкейк из формы и при желании украсьте его сахарной пудрой сверху.
• Отрежьте кусочек и наслаждайтесь вкусным и нежным десертом. Вы сразу поймете, что к этому чизкейку просто нечего добавить, настолько хорошо он получился. Здесь главное выдержать его нужное время в духовке, не дав опасть. Тогда вы получите и хорошую текстуру, и соответственно хороший вкус. Приятного аппетита!