Медовое суфле

Медовое суфле

Намечается сладкий стол для детей? Или вечеринка с подружками-сладкоежками? Или хотите просто порадовать себя? В любом случае вам очень кстати будет приготовить медовое суфле – из натуральных продуктов, без использования сахара: суфле будет весьма сладким и полезным!

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

40 мин.Печать

Как приготовить рецепт Медовое суфле

  • Медовое суфле

    разводим мед.

    В кастрюльку вливаем столовую ложку холодного молока и в него вмешиваем на маленькой скорости пшеничную муку. Комочков быть не должно, а то суфле пиши-пропало! Затем вмешиваем мед и ванилин. Так же взбиваем до однородной массы и ставим на огонь. Постоянно помешивая – можно тем же миксером – доводим до кипения и сразу снимаем.

  • Медовое суфле

    беремся за яйца.

  • Медовое суфле
    Подвигаем к себе одну глубокую миску и кастрюлю с медовой массой. Над миской бьем яйца и отделяем в миску белок. Желток идет в кастрюлю – почему один: желтки вмешивать в смесь по одному! При этом нельзя допустить, чтобы масса свернулась.
  • Белки взбиваем на высокой скорости в крепкую пену: в ней должна стоять и не погружаться чайная ложка. Затем пену выкладываем на молочно-медовую смесь и потихоньку перемешиваем.
  • Медовое суфле

    выпекаем.

    Ставим духовку на разогрев до 160*. Форму для выпекания присыпаем слегка мукой и вываливаем всю массу. В разогретую духовку ставим суфле на 20 минут и ждем!

  • Медовое суфле

    подаем медовое суфле на стол!

    Когда назначенное время истекло, охлаждаем суфле и перед подачей посыпаем сахарной пудрой! Приятного аппетита!


– — Чтобы не делить готовое суфле, можно выложить массу в формы для запекания кексиков. И красиво, и лучше!

– — В суфле вместо ванилина можно добавить измельченные орехи или сухофрукты;

– — Никакого масла! Формы смазывать нельзя, иначе суфле испортим. Если хотите обработать форму – то либо мукой, либо используйте пергаментную бумагу.


Распечатать рецепт
grambler_girl/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.