Тушеная говядина в яблочно-сливовом соусе

Тушеная говядина в яблочно-сливовом соусе

Мясо сочное и нежное — любимый вариант ужина, который без проигрыша подойдет для ваших гостей!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 50 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Тушеная говядина в яблочно-сливовом соусе

  • Хорошо промываем и подготавливаем для приготовления овощи и фрукты.
  • Мелко нарезаем репчатый лук для обжарки. Ставим две сковороды на плиту, включенную на самую высокую температуру.
    Наливаем в обе сковороды растительное масло. Выкладываем на одну сковороду лук и обжариваем до прозрачности. 
  • Нарезаем мясо на кусочки средней величины и обваливаем в муке. Выкладываем мясо на разогретую до максимума сковороду и обжариваем до золотистой корочки. 
  • Выкладываем в мясо обжаренный лук, тщательно перемешиваем, добавляем Зиру 0,5 ч.л. и заливаем водой. Понижаем градус варки и готовим мясо 1 час 10 мин.
  • Нарезаем морковь полосками по 1-1,5 сантиметра. Освобождаем сливу от косточки и нарезаем дольками. Выкладываем сливу и морковь в сковороду с мясом, добавляем 1 ч.л. соли и черный перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
  • Закрываем сковороду крышкой и тушим еще 15-20 минут.
  • Очищаем яблоки от шкурки, удаляем сердцевинки и нарезаем на кусочки. Выкладываем яблоки в сковороду, все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
  • Даем нашему блюду настояться 5-7 минут и можно подавать на стол.


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.