Жареная говядина в азиатском стиле

Нежнейшие кусочки говядины в ароматном соусе с грибами и сладким зеленым перцем, приготовленные в азиатском стиле, придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам. Подавайте говядину в азиатском стиле с рисом, макаронами или отварным картофелем.

Как приготовить рецепт Жареная говядина в азиатском стиле

• Мясо нарезать тонкими полосками. В миске смешать мясо, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, кукурузный крахмал и 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
• Репчатый лук и зеленый перец нарезать тонкими полосками, чеснок измельчить, имбирь натереть на терке, грибы нарезать тонкими пластинами.
• Разогреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить мясо в два захода в течение 3 минут на сильном огне. Выложить мясо из сковороды в миску.
• В сковороду добавить еще 2 ст.л. растительного масла и обжарить репчатый лук в течение 1 минуты на сильном огне.
• Добавить перец и продолжать жарить на сильном огне еще 2 минуты.
• В сковороду добавить оставшиеся 3 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. сахара, выложить грибы, перемешать и жарить 1 минуту на сильном огне, постоянно помешивая.
• Добавить чеснок, имбирь, перемешать и жарить еще 1 минуту на сильном огне.
• Добавить в сковороду мясо, зеленый лук и перемешать. Жареная говядина в азиатском стиле готова. Подавать горячим с гарниром на выбор.