Фаршированные перцы с фаршем и рисом.

Сочные Фаршированные перцы с мясным фаршем и рисом — это ароматное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома легко и быстро. В этом рецепте перцы фаршируются сочным фаршем из свинины и говядины, а также рисом и специями. Подается это блюдо горячим, украшенным свежей зеленью и сметаной. Вы можете легко приготовить его дома и порадовать своих близких и гостей вкусным обедом или ужином. Следуйте этому рецепту и наслаждайтесь неповторимым вкусом фаршированных перцев с фаршем и рисом.

Как приготовить рецепт Фаршированные перцы с фаршем и рисом.

•  Помойте перцы, срежьте верхушку с плодоножкой, удалите семена и отварите их в кипящей воде в течение 5 минут.
• Смешайте фарш с рисом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
• Наполните подготовленные перцы фаршем.
• Уложите фаршированные перцы в глубокую посуду или кастрюлю.
• Нарежьте лук и верхушки от перцев на средние кубики, мелко нарежьте чеснок, натрите морковь на крупной терке. На разогретой сковороде добавьте масло, обжарьте лук, чеснок, морковь, нарезанный перец, добавьте протертые томаты, посолите, добавьте сахар, поперчите и добавьте базилик или другие специи по вкусу. Тушите фаршированные перцы до полуготовности.
• Положите тушеные овощи в кастрюлю с фаршированными перцами, добавьте горячей кипяченой воды, чтобы перцы были прикрыты жидкостью. При необходимости добавьте соли.
• Поставьте кастрюлю с фаршированными перцами на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте тушиться фаршированные перцы в кастрюле в течение часа.