Куриная печень с карамелизированными яблоками

Куриная печень с карамелизированными яблоками

Куриная печень с карамелизированными яблоками — ресторанное блюдо, которое настолько легко готовится, что вы  легко можете порадовать им себя и свою семью. Очень вкусное и изысканное сочетание. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Куриная печень с карамелизированными яблоками

  • Куриная печень с карамелизированными яблоками

    подготавливаем печень

    Куриную печень промойте, вымочите в молоке или холодной воде и обсушите хорошенько с помощью бумажных полотенец. После чего поперчите, посолите печень, добавьте немного корицы и обваляйте ее в муке хорошенько.

  • Куриная печень с карамелизированными яблоками

    жарим яблоки

  • Куриная печень с карамелизированными яблоками
    Яблоки вымойте, удалите веточку и сердцевинку с семенами. Нарежьте фрукты на  кусочки толщиной  0,5-1 сантиметр. Посыпьте яблоки сахарной пудрой.
  • Разогрейте в сковороде масло и обжарьте в нем яблоки до глазированной корочки. Переворачивайте аккуратно, так чтобы ломтики фруктов не развалились. После жарки переложите карамелизованные яблоки в тарелку и накройте фольгой, чтобы они не остыли.
  • Куриная печень с карамелизированными яблоками

    жарим печень

    В той же сковороде, в которой жарили яблоки, сперва обжарьте слегка порезанный полукольцами лук, затем добавьте перец и через какое-то время еще и печень. Обязательно добавьте еще немного масла. И жарьте на среднем огне до готовности куриной печени.

  • Куриная печень с карамелизированными яблоками

    подаем куриную печень с карамелизированными яблоками

    На тарелку для подачи выложите несколько карамелизированных ломтиков яблока, а сверху печень вместе с луком и перцем. Подавайте горячим как основное блюдо. Пальчики оближешь, как вкусно! Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.