Печеночные оладьи без муки

Печеночные оладьи без муки

Печеночные оладьи из печени очень мягкие, вкусные, нежные и съедаются моментально.

Ингредиенты
Порции: +6

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Печеночные оладьи без муки

  • Нарежьте лук: срежьте верхнюю и нижнюю части луковицы, затем сделайте надрез на кожуре луковицы и аккуратно снимите ее. Положите луковицу на доску нарезанной стороной вниз и разрежьте ее пополам. Теперь нарежьте каждую половинку лука на тонкие полукольца или мелкие кубики, в зависимости от вашего предпочтения.
  • Чистка и нарезка моркови
    Тщательно промойте морковь под проточной водой и почистите кожуру овощечисткой или ножом. Отрежьте верхнюю и нижнюю части моркови. Натрите морковь на крупной терке или нарежьте на тонкие полукольца или мелкие кубики.
  • Обжаривание лука
    Налейте немного растительного масла на сковороду. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
  • Обжаривание моркови
    Добавьте на сковороду натертую морковь. Перемешайте и обжарьте до мягкости моркови.
  • Подготовка печени и хлеба
    Промойте печень и удалите пленки. Срежьте корки у хлеба.
  • Измельчение ингредиентов
    Пропустите через мясорубку печень, обжаренные лук с морковью и кусочки хлеба. Если масса получается слишком жидкая, добавьте еще хлеба.
  • Завершение приготовления печеночной массы
    Добавьте яйцо, соль и перец в полученную массу. Перемешайте и дайте постоять 7-10 минут.
  • Обжаривание печеночных оладушков
    Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Выложите ложкой печеночную массу на сковороду. Обжарьте оладушки до румяной корочки с каждой стороны (по 2-3 минуты).
  • Удаление лишнего масла
    Выложите готовые оладушки на бумажное полотенце. Подайте печеночные оладушки как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.


Распечатать рецепт
HomeRecipes/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.67 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.