Шашлык из свинины с киви

Шашлык из свинины с киви

Наконец-то наступает теплое время года! Лето великолепно, ведь вы можете взять в охапку своих друзей и отправиться на природу, жарить на углях мясо. А я подскажу вам аппетитный маринад. Шашлык с киви — это вкусно и даже оригинально. Сок киви размягчает мясо, но вы должны быть аккуратны с пропорциями, сам вкус киви чувствоваться совершенно не должен.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Шашлык из свинины с киви

  • Шашлык из свинины с киви

    маринуем мясо

    Нарежьте мясо большими кубиками (у меня шпажки вместо шампуров, так что и кусочки поменьше), затем смешайте его с майонезом и нарезанным полукольцами луком. И оставьте так на ночь в холодильнике. За час до начала приготовления шашлыка добавьте к мясу киви. Киви для этого надо очистить и натереть, а затем тщательно смешать с маринадом и кусочками мяса в нем. Если оставить на дольше, киви «растворит» мясо слишком сильно. Так что час! Лучше дать постоять меньше, чем больше. Перед приготовлением счистите с мяса лук. Его можно запечь отдельно, соорудив из фольги подобие сковородки и поставив на решетку рядом с шашлыками.

  • Шашлык из свинины с киви

    готовим шашлык с киви

    Шашлыки наденьте на шампуры или шпажки, посолите, поперчите по вкусу и отправьте на разогретый мангал. Следите за тем, чтобы угли под мясом не горели, и вовремя переворачивайте ваш шашлык. Готовность мяса определяйте сами, кому-то нравится сочный шашлык, а кто-то предпочитает ужаривать его так, чтобы внутри не оставалось никаких соков, так что готовьте так, как вам нравится.

  • Шашлык из свинины с киви

    подаем шашлык с киви

    Шашлык с киви подавайте точно так же, как и обычный. Горячим, только с огня он вкусней всего. Прекрасно будет в сочетании со свежими овощами и тонким лавашом. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.6 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.