Фрикадельки в томатном соусе со спагетти готовятся очень быстро, они просты в приготовлении и имеют весьма выразительный вкус. Отличная идея для полноценного ужина. В названии рецепта есть слово «спагетти», но на самом деле вы можете использовать любые макароны, какие вам нравятся.
- Фрикадельки
- Фарш из свинины 700 г
- Специи для мяса 1/2 ч. л.
- Укроп (нарезанный) 1 ст.л.
- Маслины (нарезанные) 2 ст.л.
- Куринные яйца 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Помидоры (сушеные) 1/2 ч.л.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Томатный соус
- Помидоры (Измельченные томатное пюре) 400 мл
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик свежий несколько листиков
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Помидоры (сушеные) 1/2 ч.л.
- Паприка молотая 1/2 ч.л.
- Сыр Моцарелла 50 г
- Дополнительно
- Спагетти 150 г
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Фрикадельки в томатном соусе со спагетти
-
смешиваем фарш со специями
Для начала поставьте спагетти вариться в соответствии с инструкцией на этикетке до состояния аль денте. Теперь смешайте в тарелке все необходимые для приготовления фрикаделек ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции.
-
жарим фрикадельки
Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки небольшого размера и обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон. После жарки выложите фрикадельки из сковородки.
-
готовим соус
В ту же сковородку, в которой жарили фрикадельки, вылейте томатное пюре, добавьте тертую или мелко нарезанную морковь, пропущенный через пресс чеснок и добавьте сушеные томаты и паприку. Посолите, поперчите, добавьте базилик. перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение нескольких минут, пока соус не загустеет.
-
добавляем спагетти и фрикадельки в соус
Добавьте в соус спагетти и перемешайте, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты. Добавьте фрикадельки и шарики моцареллы. Накройте крышкой и готовьте, пока моцарелла не расплавится.
-
подаем фрикадельки в томатном соусе со спагетти
Фрикадельки в томатном соусе со спагетти подавайте горячими, только с пылу, с жару. Отличный и оригинальный ужин! Сочетание вкусов восхитительное! Приятного аппетита!
