Свиная отбивная с овощами

Свиная отбивная с овощами

Свиная отбивная с овощами — отменный обед для всей семьи. Сочетание мяса и овощей очень классическое и простое, а под корочкой из сыра и майонеза овощи и мясо сохранят свои соки.
Получается прекрасное блюдо на каждый день.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 0 мин.Печать

Как приготовить рецепт Свиная отбивная с овощами

  • Свиная отбивная с овощами

    отбиваем мясо

    Отбейте кусочки свинины молоточком, чтобы после приготовления оно было мягче и лучше пропиталось специями и овощным соком. Поперчите и посолите кусочки мяса со всех сторон.

  • Свиная отбивная с овощами

    нарезаем овощи

    Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук покрошите тонкими колечками. Смешайте морковь с луком и выложите часть овощей на дно формы, разровняв. Посолите и поперчите.

  • Свиная отбивная с овощами

    запекаем свиную отбивную с овощами

    На овощную подушку выложите кусочки свинины и накройте их сверху оставшимися овощами, посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанным луком-порем и тертым сыром. Накройте все фольгой. Отправьте в холодную духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и горчицей. Получившимся соусом смажьте верх запеканки, убрав фольгу. И вновь отправьте все в духовку, запекаться на 30 минут, пока свинина не станет мягкой.

  • Свиная отбивная с овощами

    подаем свиную отбивную с овощами

    Подавать свиную отбивную нужно горячей, лопаткой разрежьте пласт овощей и сырно-майонезную корочку. В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Kashtanka/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.