Свинина на косточке в духовке

Свинина на косточке в духовке

Запеченное мясо — это беспроигрышный вариант для ужина. Оно ароматное, нежное и сочное, вкусно смотрится даже на праздничном столе. Свинина на косточке в духовке готовится очень просто, но благодаря одной маленькой хитрости, получается безумно аппетитной!

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 0 мин.Печать

Как приготовить рецепт Свинина на косточке в духовке

  • Свинина на косточке в духовке

    подготавливаем свинину

  • Свинина на косточке в духовке
    Промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами. Очень важно, чтобы мясо было разморожено при комнатной температуре. Положите свинину в жаропрочную форму.  
  • Свинина на косточке в духовке
    Полейте свинину растительным маслом, приправьте специями и солью. Разотрите пальцами.
  • Отправьте свинину в холодильник на ночь. Обязательно выньте мясо из холода за 2 часа до приготовления.
  • Свинина на косточке в духовке

    запекаем свинину на косточке в духовке

  • Свинина на косточке в духовке
    Посыпьте розмарином свинину. Сейчас время для маленькой хитрости. Поверх кусочка свинины выложите копченое сало, оно даст изумительный аромат! Добавьте лавровый лист и душистый перец.
  • Накройте свинину крышкой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем снизьте температуру до 180 градусов и запекайте еще 45 минут. В конце запекания выключите духовку, полейте свинину сверху соусом со дня формы для запекания, оставьте мясо еще на 15 минут.
  • Свинина на косточке в духовке

    подаем свинину на косточке в духовке

  • Свинина на косточке в духовке
    Перед подачей аккуратно отделите свинину от косточки.
  • Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.